Quello che non sapevi sulla carie
Le armi per combatterla: secondo gli studi più recenti, le soluzioni del futuro, la prevenzione più efficace.
Meno zuccheri a tavola. La raccomandazione di diminuire l’assunzione giornaliera di fruttosio, saccarosio. glucosio a meno del 10% dell’apporto energetico totale arriva dall’Organizzazione mondiale della Sanità (Oms). Per prevenire soprappeso e obesità, ma non solo. “Lo zucchero è infatti il nemico numero uno dei denti perché causa lo sviluppo della carie, una delle malattie croniche più diffuso in tutto il mondo”. Lo ricorda Laura Strohmenger, docente di odontoiatria all’Università degli Studi di Milano e responsabile del Centro di collaborazione con l’Oms per l’epidemiologia e l’odontoiatria di comunità, che risponde alle domande più curiose su questo probema.
Molto hanno carie, ma non tutti. Perché?
Leggi qui l’articolo completo di Ok salute e benessere_1.10.2015
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